某某工厂-专业生产加工、定做各种金属工艺品

　　总的来说，这两款产品的标签是合规的■★■。根据它的配料表和营养成分表，它们在酸奶中算得上◆◆★“高端配置◆★■◆★■”了。

　　右图上的左侧位置，还有“标准优于欧盟◆◆”和◆◆■◆“奶源专属牧场”的声称，然后通过角标注释的方式说明了这两点声称的依据。只要所说的内容是真实的，那么这样的声称就是合规的。

　　“5.4g蛋白/杯”：这是一个突出蛋白含量的宣传★★■■■★。根据背面（右图）的营养成分表，该产品的蛋白含量是4.0克/100克★★◆★，这一杯净含量是135克，所以总蛋白是5.4克★★◆★■。这个说明也没有问题■■■。

　　当然，这个标签引发关注的是“其他没了”这个说法★◆★★。因为它符合事实，所以作为宣传语并不违规。这是一个挺吸引眼球的广告语，厂家不希望被跟风模仿■◆★■■，所以把它注册成了商标，阻止其他品牌“抄袭■■”。这种做法或许会引来一些争议，但从法规而言★◆★◆■，它并没有违规之处。

　　以上是关于产品品质的核心信息。从标签来看，这款“原味酸奶”营养品质是非常好的◆■。不过■■■■★◆，因为没有添加调味成分★★■◆◆，可以推测它的风味不如“风味发酵乳◆■■◆★”受多数人喜欢——这是为了“清洁标签”和■★◆★“健康◆◆◆■★”而做出的妥协★★■■。

　　“其他没了 生牛乳贝斯特全球最奢华游戏平台、乳酸菌”◆■★★■：这个不是配料表，而是一句“宣传语”。如果这款产品的配料确实只有生牛乳和乳酸菌，那么就没有问题；如果除了这二者还有其他配料★◆◆◆，这句话就是虚假宣传。从产品包装背面（下图）上的配料表来看★◆★，它确实只有生牛乳加三种乳酸菌，所以这家宣传语没有什么问题◆★■◆。

　　这款酸奶的产品类型是“风味发酵乳”，因为其中加了西梅苹果浆作为调味成分。国家标准对风味发酵乳的蛋白要求是不低于2.3%，大致就是：一般牛奶的蛋白含量3%，使用80%的奶加20%的其他成分做成“风味酸奶”，蛋白被稀释到2.4%左右◆◆◆。而这个品牌使用的是蛋白含量4.0%的优质奶源，加了调味的果浆等成分之后蛋白含量也还有3.2%。他们又加入了0◆★.8%的乳清蛋白◆■★◆◆★，使得这款“风味酸奶”的蛋白含量跟原料牛奶一样高。所加入的乳清蛋白是从牛奶中分离出来的高纯度蛋白■◆★★■◆，比整体的牛奶蛋白（主要由酪蛋白和乳清蛋白组成）要更容易消化。实际上，乳清蛋白的销售价格很贵★◆◆◆■★，这个品牌为了体现“父爱★■◆■”的配方形象■◆★◆◆■，也是拼了◆■。总蛋白含量4★★■■★.0%（比国标要求高74%），而且加入的是质优价高的乳清蛋白■■◆★，在酸奶中堪称“豪华配置◆★”◆■★◆■。

　　关于“其他没了■◆◆★■”，这款产品说的是“（在）生牛乳、西梅苹果果浆★★、乳清蛋白粉■■◆、乳酸菌（之外），其他没了”★◆■■■，从配料表来看是属实的。

　　上面分析了这个标签的正面信息没有虚假夸张之处，但市场上有大量标签的正面信息会用夸张甚至误导的表述◆■■◆■。消费者想要准确了解产品的话■■■◆，还是应该认真看包装的背面。背面信息中★■★，最关键的是配料表和营养成分表。前面已经说过这个产品的配料很简单■■★◆◆，就是牛奶加乳酸菌发酵，所以其产品类型是◆◆★■★■“发酵乳”。中国现行的营养成分表是◆★■◆■★“1+4★■◆■★★”◆◆■，也就是热量和蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，而这款产品加标了钙（这是★★■◆“可选标注项”，由厂家自主决定要不要标）。从营养成分表来看，蛋白质和脂肪确实是优质牛奶的标准，其他几项就是牛奶的常规指标。

　　“GI低”■★★★：GI是升糖指数★★，这款酸奶中没有添加其他的糖，碳水化合物只有乳糖，其升糖指数比较低，所以该产品宣称★■★◆“GI低”也没有问题■★◆★◆。

　　前几天接受了央广一档节目的访谈★◆◆。话题是从简爱酸奶包装上的宣传语“生牛乳、乳清蛋白粉★◆★、乳酸菌，其他没了■★★”开始的。主持人说这个宣传语引发了很大关注，消费者想知道的是：“其他没了■★■■◆”，真的是◆■◆■◆■“没了”的意思吗■★？这款产品的标签，有没有误导消费者甚至违规之处呢？

　　“0%蔗糖”：根据标签通则■★★■★，这个标注的含义是产品中的蔗糖含量不超过0.5%（标注法规中的“0”和◆■■★■■“无”不是数学意义上的0，而是指“低于标注阈值”，糖的标注阈值是0◆◆.5%）。从配料表来看■★★★◆，这是一款无糖酸奶★◆◆◆，没有添加蔗糖★★，所以这个说明也没有问题■★。不过要提醒大家的是，◆◆“0蔗糖”跟★★★■◆◆“0糖”是不同的概念——★■◆■◆◆“0糖”意味着各种单糖和双糖都不能有，而“0蔗糖”只表示没有蔗糖但可以有其他的糖★◆■■◆。比如在这款酸奶中，就含有来自于牛奶的乳糖◆★■。所以★■◆★■，它只能宣称“0%蔗糖★■”而不能宣称“0%糖”。

　　限于节目时间和新闻访谈的要求，节目中只是简单而泛泛地说了几句这款产品的标签★■，这里来详细解读一下。

　　这款产品的正面信息跟前一款产品类似，主要差别是多了一个“无激素养殖”“不使用生长激素/雌激素等外源性人工激素”的宣传点。实际上，中国法规并不允许在养殖中使用外源性激素（国际上有少数国家比如美国允许使用生长激素增加产奶量），所以理论上中国销售的所有牛奶都不应该含有外源激素。但总会有消费者怀疑“如果厂家偷偷使用呢★★”？这个品牌通过SGS做了一个“无激素奶牛养殖认证”◆■■◆，相当于花钱请了第三方来监督自己◆★，向消费者保证自己确实遵守了这一法规要求。

　　其实，标签正面的这些信息都是“描述性的概括”◆★◆■★，是方便消费者■◆★◆◆★“一眼记住”的★◆★■。